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正所谓"民以食为天"，近些年来，随着社会的迅速发展，广大人民群众的生活水平也在逐渐改善，生活质量以及物质生活水平较以前相比均有了显著提升，与此同时人们对饮食安全也更加重视。社会的发

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花椒是指芸香科青椒和红花椒等去除种子和杂质的干燥成熟果皮，主要是作为中药和食物调味品。花椒在全世界250多种，主要分布于亚洲、非洲、美洲及大洋洲的热带及亚热带地区，亚洲是花椒主产区，中国约有45种，1

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